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galette des rois 2010

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フランスのお正月といえば、、、、これ。
毎年恒例のgalette des roisの季節がやってきました。

今回は特別に愛すべきブーランジェリーL’est(レスト)さんにオーダー。

ものすんご~く美味しそうなんですけど・・・・。

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とその前に、晩御飯・・・・・思いっきり和のおでんですみません。

すでにfeveを勝ち取ったつもり?

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で、結局、、、、、王様はパパ、だったのに、目撃しました。
小さな手がパパのお皿から何かを運び出すところ。

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してやったり、、、、でも本当はズルだよ。わかっとう?

パイ生地がサクサクっとして中にりんごのコンポートがぎっしりで、
程よい酸味と甘みのバランスが絶妙で、めちゃくちゃ美味しいです。(AD堀風)

西田シェフ天才です!
今月もう一回オーダーする予定(笑)


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by rendez-vous-des-a | 2010-01-12 14:49 | プライベート
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